农药残留检测仪适用于种植基地、批发市场、超市、餐厅、及相关监管部门的农药残留速测。 农药残留检测仪的基本操作：
一、操作步骤
1.样品前处理：
(1) ①植株：称取2g样品（叶菜剪成宽度为1厘米的菜样，块根菜取1厘米左右的表皮样品）放入三角瓶中，加入10ml缓冲液后，振荡提取2分钟；
②茶叶：称取0.5g茶叶样品，加入5ml丙酮，振荡提取5分钟；取0.2ml上述丙酮溶液，40~50℃水浴蒸干；加入2.5ml缓冲液，振荡2分钟；（自备丙酮）
(2) 若浸提液清澈无色或颜色较浅，取上清液待测；
若浸提液混浊，离心，取上清液待测；
若浸提液色素干扰严重，可用活性炭脱色，具体方法如下：
将浸提液转移至另一个三角瓶中，加入0.1~0.5g活性碳(根据颜色深浅调整)，水浴70℃加热5分钟，取出趁热过滤，滤液待测。
[备注]：葱、蒜、萝卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中含有对酶有影响的植物次生物质，容易产生假阳性。处理这类样品时，可采取整株（体）浸提，避免次生物物质干扰。
2.检测样品的制备：
(1) 空白对照液:
①取酶100ul，缓冲液2.5ml，加入反应瓶中，再加入显色剂100ul，静置15分钟（35度恒温更佳）。
②加入底物100ul；
③摇匀后立即测试。
(2) 检测样品液:
①取酶100ul，待测样品液2.5ml，加入反应瓶中，再加入显色剂100ul，静置15分钟（35度恒温更佳）。
②加入底物100ul；
③摇匀后立即测试。
3、检测样品测试：
(1) 空白对照测量：
① 取2.5ml对照样品于比色皿中；
② 将比色皿放入的通道中；
③ 按“对照”键，屏幕下方显示测量时间；
④ 检测结束后，仪器自动显示对照样品的测试结果△Ao。
[备注]：a 当显色时间为1min时，空白对照值在0.15-0.3之间时，可继续做实验；
b 当空白对照值在＜0.15时，需重做空白对照，若重复多次的空白对照值＜0.15时，必须更换酶试剂。
c 当空白对照值在＞0.3时, 要将酶溶液适当稀释，重新做空白对照。
d 当显色时间为3min时，对照值应≥0.3。＜0.3时更换酶试剂。
(2) 样品测量：
① 取2.5ml待测样品于比色皿中；
② 将比色皿放入的通道中；
③ 按“样品”键，屏幕下方显示测量时间；
④ 检测结束后，仪器自动显示通道检测样品的测试结果△Ai。
二、判断标准
(1) 样品的抑制率在40~50%之间为可疑农残超标样品；
(2) 抑制率＞50%为农残超标样品，表明被测样品的农药残留毒性可能超过安全的界定标准，建议用气相色谱等仪器分析法作进一步确认。
三、注意事项
①加入底物后，应迅速混匀，立即测试。
②所用的检测液对皮肤均具有不同程度的伤害，使用时请做好防护。不慎沾到皮肤应立即擦干并用大量水冲洗。
③检测试剂请务必在2~4?C冰箱保存。
